Hydroxypropyl starch ether (HPS) ایک غیر-آئنک، پانی-حل پذیر پولیمر ہے جو کیمیاوی طور پر قدرتی نشاستہ کو تبدیل کرکے حاصل کیا جاتا ہے۔ اس کے سالماتی ڈھانچے میں نشاستے کی گلوکوز اکائیوں پر ہائیڈروکسیل گروپس (-OH) پروپیلین آکسائیڈ کے ساتھ ایک ایتھریفیکیشن ری ایکشن سے گزرتے ہیں، جس سے ہائیڈروکسی پروپیل گروپس (-CH₂-CHOH-CH₃) متعارف ہوتے ہیں، اس طرح ٹھنڈے پانی کے ساتھ موٹے پانی کی بہترین خصوصیات حاصل ہوتی ہیں۔ خصوصیات، مضبوط پانی برقرار رکھنے، اور اعلی تیزاب اور الکلی استحکام۔
اہم خصوصیات
فزیکل پراپرٹیز
ظاہری شکل: سفید، ٹھیک پاؤڈر، آسانی سے ہائگروسکوپک؛ پانی کا محلول شفاف اور بے رنگ ہے۔
وسیع وسکوسیٹی رینج (500–20000 mPa·s، 5% آبی محلول، 20 ڈگری)، pH قدر: 8–10.5 (2% آبی محلول)۔
ٹھنڈے پانی میں گھلنشیل؛ جیلیٹنائزیشن کا درجہ حرارت مقامی نشاستے سے کم ہے؛ ٹھنڈے اور گرم حالات میں مستحکم viscosity؛ اچھی منجمد-پگھلنے کا استحکام۔
کیمیائی استحکام
تیزاب اور الکلیس کے لیے مستحکم، نمکیات اور کیلشیم اور میگنیشیم آئنوں کے لیے انتہائی مزاحم، اور اعلی- والینس کیشنز کے لیے غیر حساس۔
نمک، سوکروز، وغیرہ کے ساتھ موجود رہنے پر Viscosity غیر متاثر ہوتی ہے۔
متبادل کی ڈگری (DS)
عام طور پر 0.1–0.3؛ متبادل کی اعلی ڈگری پانی کی گھلنشیلتا کی طرف اشارہ کرتی ہے۔
بنیادی استعمال:
فوڈ انڈسٹری: آئس کریم، ڈیری مصنوعات وغیرہ میں گاڑھا کرنے والے، معطل کرنے والے ایجنٹ اور بائنڈر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، مناسب مقدار میں جیسا کہ پیداوار کی ضرورت ہے (جیسا کہ GB2760 میں بیان کیا گیا ہے)۔
تعمیراتی مواد: خشک مارٹر، پوٹیز، ٹائل چپکنے والی اشیاء وغیرہ میں استعمال کیا جاتا ہے، کام کی اہلیت، اینٹی سیگنگ خصوصیات، اور کھلے وقت کو بہتر بنانے کے لیے؛ اکثر سیلولوز ایتھرز کے ساتھ مل کر استعمال ہوتا ہے۔
دواسازی کی صنعت: ایک گولی disintegrant یا پلازما توسیع کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
تیل نکالنا: ڈرلنگ فلوئڈ ٹریٹمنٹ ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جس میں سیال کے نقصان کو کم کرنا، کنویں کو مستحکم کرنا، اور نمک کی آلودگی کے خلاف مزاحمت کرنا۔
روزانہ کیمیکل اور کاغذ سازی: کاسمیٹکس اور کوٹنگز میں گاڑھا کرنے والے اور معطل کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ کاغذ کے سائز میں سیاہی چپکنے اور سطح کی ہمواری کو بہتر بناتا ہے۔
